Pris för närodlat och vegetariskt

Publicerat 12 december, 2017

Under måndagens kommunfullmäktige delades Vara kommuns miljöpris ut till caféet Esti — bönor och bröd. Stort grattis säger vi till Maria och hennes kollegor!

esti

Motiveringen:

”Årets pristagare som på ett nytt och kreativt sätt visar att det med enkla metoder går att påverka restaurangbesökare att minska köttkonsumtionen till förmån för vegetarisk mat med sänkta utsläpp av växthusgaser som följd. Årets pristagare  lyfter de lokala råvarorna till en ny nivå och gynnar lokala producenter. Årets pristagare Esti”.