Vatten i livsmedelsverksamheter

Vatten som används till dryck, matlagning eller annan hantering av livsmedel måste vara av dricksvattenkvalitet. Kommunalt vatten uppfyller dessa krav, men har du egen brunn måste du:

  • testa ditt vatten för att bevisa att de uppfyller kraven för dricksvatten
  • göra kontinuerliga prover för att visa att vatten kvaliteten inte förändras
  • ha med brunnen som en del i egenkontrollprogrammet

Du måste också registrera din brunn som en dricksvattenanläggning hos oss för få att använda vattnet i din verksamhet.