Vara kommun levererade mat under försvarsövningen GKÖ 2025

Under lördagen tillagade och serverade Vara kommun närmare 2000 matportioner fördelat på frukost, lunch, middag och nattmål till övningsdeltagare under GKÖ 2025. Maten har tillagats i köket på Lagmansgymnasiet i Vara och transporterats till leveransplatsen i Råda, Lidköping.

Vid lunchen serverades korv stroganoff med ris och grönsaker. Senare till middag serverades pannbiff med potatismos och lingon och som nattmålet väntade pastasallad.

En av de som var med och lagade maten är Therese. Till vardags är hon kock på Kvänums förskola. Hon berättar att det är viktigt att Vara kommun är med i övningen. Dels får hon och hennes kollegor träna på att laga mat i krisköket som har kapacitet att tillaga 3 000 portioner mat, dels att öva om en händelse skulle inträffa då kommunens stöttning behövs.

Det är​ vikti​gt att vi hjälps åt och har en bra kommunikation med Försvarsmakten. Det är jättebra att vi får vara med och delta, säger hon.

Nära samarbete

F 7 har ett nära samarbete med kommunerna i närområdet. Planeringen för att kunna ta emot stöd från kommunerna utgör en del av flottiljstabens arbete.

Vi utbildar, planerar och övar tillsammans för att det ska fungera vid höjd beredskap med flera aktörer, särskilt med kommunerna. I det här fallet har kommunens kockar plockats från flera olika kök för att de också vill öva sin förmåga vid en större samhällsstörning eller som i detta fall leverera mat och vatten till förband inom vårt basområde. Kommunerna är viktiga spelare i vår förmåga och uthållighet, säger Erik Lindström, A5 Flottiljstaben.